{"title":"Furi Furi","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFuri Furi überträgt die japanische Furikake-Tradition in einen zeitgemäßen französischen und europäischen Kontext. Gegründet von Natsuko und Julie, entstehen in Frankreich zu 100 % natürliche Furikake-Mischungen aus Bio-Algen aus der Bretagne und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Als aromatische Alternative zu Salz verleihen sie alltäglichen Gerichten auf unkomplizierte Weise Tiefe, Umami und wertvolle Mineralstoffe.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Furi Furi beginnt mit Natsuko. Aufgewachsen zwischen französischer und japanischer Kultur, verbrachte sie ihre Kindheit in Tokio, wo Furikake ganz selbstverständlich zur täglichen Küche gehörte. Zehn Jahre lang arbeitete sie mit Alain Ducasse und war an Restaurant­eröffnungen in New York, Tokio, Paris und London beteiligt. Diese umfassende Erfahrung in der Gastronomie verbindet sich bei Furi Furi mit ihrer persönlichen Nähe zur japanischen Esskultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 stellte Natsuko fest, dass viele handelsübliche Furikake-Mischungen Zusatzstoffe enthielten. Gemeinsam mit ihrer Freundin Julie, ausgebildete Pharmazeutin mit fundierten Kenntnissen in Ernährungsfragen und mehr als 15 Jahren Erfahrung in Asien, entwickelte sie eine bewusst reduzierte Alternative: Furikake ausschließlich aus natürlichen Zutaten, hergestellt in Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt von Furi Furi stehen Bio-Algen, die direkt aus der Bretagne bezogen werden. Ihr von Natur aus würziger Geschmack und ihr Nährstoffreichtum bilden die Grundlage der Mischungen. Japanische Küchentradition trifft dabei auf französisches Handwerk. So entstehen Würzmischungen, die Gerichten Aroma, Textur und Umami verleihen – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Entwicklung des Sortiments arbeiten Natsuko und Julie mit Fachleuten für Umami und Ernährung zusammen. Dazu gehören der japanische Koch Keisuke Matsushima, der seit mehr als 20 Jahren in Nizza lebt und arbeitet, sowie die Ernährungswissenschaftlerin und Diätologin Caroline Joucla. Ihre kulinarische und ernährungswissenschaftliche Expertise ergänzt den konsequent zutatenorientierten Ansatz von Furi Furi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Oktober 2022 wurde Furi Furi im Rahmen einer Crowdfunding-Kampagne erstmals einer breiteren Öffentlichkeit vorgestellt. Mehr als 5.000 Einheiten wurden verkauft. 2023 folgte die Aufnahme in das Sortiment der La Grande Épicerie de Paris. 2024 erhielt die Marke den Pépite Award sowie den Jurypreis von Monoprix. Seither ist Furi Furi in Delikatessengeschäften, spezialisierten Lebensmittelhandlungen und bei ausgewählten Händlern in Frankreich und weiteren europäischen Ländern vertreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwurzelt in der japanischen Esskultur und hergestellt in Frankreich, bringt Furi Furi mehr Charakter in Gemüse, Reis, Eier, Salate, Nudeln und zahlreiche weitere Gerichte. Bereits eine kleine Menge sorgt für würzige Tiefe, feine Textur und das charakteristische Umami der Algen. So wird Furikake zu einer unkomplizierten Alternative zu klassischen Würzmitteln im Alltag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"furi-furi-furikake-mit-kurkuma-80g","title":"Furikake mit Kurkuma, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNussiger Sesam, Algen aus der Bretagne und Kurkuma verleihen diesem Furikake seinen herzhaft-würzigen Geschmack voller Umami. Eine feine Pfeffernote rundet die Mischung ab und macht sie zu einer aromatischen Alternative zu Salz. Furi Furi stellt das Furikake in Frankreich aus 100 % natürlichen Zutaten und bretonischen Algen her. Passt besonders gut zu Avocado, Spiegelei und Reis-Bowls.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57261330661702,"sku":"FFFR041007","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-mit-kurkuma-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1788521903"},{"product_id":"furi-furi-furikake-mit-tomate-80g","title":"Furikake mit Tomate, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eItalienische Tomaten, nussiger Sesam und Kombu-Algen aus der Bretagne verleihen diesem Furikake seinen herzhaft-würzigen Geschmack voller Umami und machen es zu einer aromatischen Alternative zu Salz. Furi Furi stellt das Furikake in Frankreich aus bretonischen Algen und weiteren 100 % natürlichen Zutaten her. Passt besonders gut zu weich gekochten Eiern, Hähnchenschnitzel, Pasta mit Butter oder grünen Bohnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57261481263430,"sku":"FFFR041006","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-mit-tomate-80g-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1788524685"},{"product_id":"furi-furi-furikake-mit-chili-80g","title":"Furikake mit Chili, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eScharfe Chili, nussiger Sesam und Wakame-Algen aus der Bretagne verleihen diesem Furikake einen kräftig-würzigen Geschmack mit deutlicher Schärfe und viel Umami. Die aromatische Mischung wird in Frankreich von Furi Furi aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt und ist eine würzige Alternative zu Salz. Verfeinert Suppen und gegrilltes Fleisch ebenso wie Süßkartoffel-Pommes und andere unkomplizierte Alltagsgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57262583775558,"sku":"FFFR041003","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-mit-chili-80g-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1788525879"},{"product_id":"furi-furi-furikake-mit-zitrone-80g","title":"Furikake mit Zitrone, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFrische Zitrone, nussiger Sesam und Kombu-Algen aus der Bretagne verleihen diesem Furikake einen herzhaft-frischen Geschmack mit feiner Zitrusnote und viel Umami. Die aromatische Mischung wird in Frankreich von Furi Furi aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt und ist eine würzige Alternative zu Salz. Passt besonders gut zu Fisch, Hummus, Gemüse, Salaten oder Reisgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263079653702,"sku":"FFFR041002","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-mit-zitrone-80g-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1788527491"},{"product_id":"furi-furi-furikake-original-80g","title":"Furikake Original, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGoldener und schwarzer Sesam sowie Kombu- und Dulse-Algen aus biologischem Anbau in der Bretagne verleihen diesem Furikake einen nussig-herzhaften Geschmack voller Umami. Furikake Original wird in Frankreich von Furi Furi aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt und ist eine aromatische Alternative zu Salz. Passt besonders gut zu Guacamole, Poke Bowls, Rote-Bete-Salat, gedämpftem Fisch oder Karottenpüree.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263235629382,"sku":"FFFR041001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-original-80g-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1788528320"},{"product_id":"furi-furi-furikake-mit-curry-80g","title":"Furikake mit Curry, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMilde Currygewürze treffen auf gerösteten Sesam und Algen aus der Bretagne. Eine ausgewogene, würzige Mischung mit feiner aromatischer Tiefe. Furikake mit Curry von Furi Furi wird in Frankreich aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt und verfeinert Reis, Gemüse, Eier, Nudeln und herzhafte Snacks. Gleichzeitig lässt sich der Bedarf an zusätzlichem Salz reduzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322501570886,"sku":"FFFR041005","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-mit-curry-80g-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1789030015"},{"product_id":"furi-furi-furikake-mit-ingwer-80g","title":"Furikake mit Ingwer, 80g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIngwer verleiht geröstetem Sesam und Algen aus der Bretagne eine feine, natürliche Schärfe. So entsteht eine ausgewogene, würzige Mischung mit lebendiger aromatischer Tiefe. Furikake mit Ingwer von Furi Furi wird in Frankreich aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt und setzt feine Akzente auf Reis, Gemüse, Nudeln, Fisch und herzhafte Snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Furi Furi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322904944966,"sku":"FFFR041004","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/furikake-mit-ingwer-80g-furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1789032192"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/collections\/furi-furi-gourmie-goods-1.png?v=1789051804","url":"https:\/\/gourmiegoods.com\/collections\/furi-furi.oembed","provider":"Gourmie Goods","version":"1.0","type":"link"}