Handgemachte Pralinenaufstriche aus Brüssel: Ein Blick hinter die Kulissen von Eugène Chocolatier
Willkommen in der Welt von Eugène Chocolatier, mitten im Herzen von Brüssel. In unserem ersten Kurzfilm einer Serie über Europas beste Manufakturen besuchen wir das Atelier der Gründerin Eugénie Gillot und entdecken die Geschichte hinter ihren beliebten handgemachten Pralinenaufstrichen.
Eugénie erzählt von ihrem Weg zur eigenen Manufaktur, den Herausforderungen auf diesem Weg und der engen Zusammenarbeit mit ihrer Mitgründerin Marie Mahieu. Erfahre, wie sie feinste Zutaten auswählt und daraus Aufstriche herstellt, die bei Feinschmeckern in ganz Europa geschätzt werden.
Im Film zu sehen ist auch Xavier Declercq, Gründer von Xocolate, der Eugénies außergewöhnliche Aufstriche in seinen handgefertigten Pralinen verarbeitet.
