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MAD LAB

MAD LAB

Brüssel
, 
Belgien
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Gegründet im Jahr 2019, ist MAD LAB eine biologische, handwerkliche Bäckerei für Kekse und Cracker mit Sitz in Brüssel, gegründet von David und Cyril. Mit einem engagierten Team von fünf Personen stellt MAD LAB Cracker aus hochwertigen, regionalen Zutaten wie belgischem Steinmühlenmehl und wiederverwertetem Treber von lokalen Brauereien her. Durch die Umwandlung von Nebenprodukten der Bierherstellung in köstliche, ballaststoff- und proteinreiche Cracker setzt MAD LAB auf eine Null-Abfall-Philosophie – ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität.

Geschätzt von Foodies und Feinschmeckern in ganz Europa tragen die Cracker von MAD LAB das renommierte Qualitätssiegel "Artisanat Certifié", das für die perfekte Kombination aus natürlichen Lebensmitteln und handwerklichem Können steht.

Angetrieben von einer Leidenschaft für außergewöhnliche lokale Zutaten und mutige Aromen experimentiert MAD LAB kontinuierlich mit Texturen und Geschmäckern in ihrem Atelier in Brüssel. Jeder Cracker spiegelt ihr Engagement für Nachhaltigkeit, Qualität und die Kunst des außergewöhnlichen Backens wider.

Gründer/in:
Cyril Beneche, David Moriamé
Gegründet:
2019
Kategorie:
Cracker

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