Wo alles begann
Eine Geschichte, die über das Essen hinausgeht
Als ich aufwuchs, erinnerten mich meine lettischen Großeltern oft daran: „Ēd kārtīgi!“ – „Iss gut!“
Für sie ging es beim guten Essen nicht nur um Nahrung; es ging um die Freude, saisonale, lokale und sorgfältig hergestellte Lebensmittel zu teilen, die vor Geschmack nur so strotzen. Die Mahlzeiten, an die ich mich am besten erinnere, wurden aus frischen Zutaten zubereitet, entweder aus unserem eigenen Garten oder von leidenschaftlichen Bauern, die wir persönlich kannten und jeden Samstag auf dem örtlichen Markt besuchten. Essen war nicht nur Nahrung – es ging um Geschmack, Verbundenheit, Tradition und Fürsorge. Pfannkuchensonntage mit frisch geöffnetem Glas Omas Apfelmarmelade aus unserem Garten, sonnengewärmte Tomaten direkt vom Strauch gepflückt – diese reichen Geschmäcker und Aromen definierten für mich, was echtes, hochwertiges Essen ausmacht.
Diese Philosophie für Essen begleitete mich, als ich meine Heimat verließ, um der Liebe und einer Karriere über Kontinente hinweg nachzugehen. Doch schnell wurde mir klar, dass das handwerklich hergestellte, saisonale Essen, mit dem ich aufgewachsen war – mit Respekt vor der Natur und den Menschen dahinter – immer schwerer zu finden war.
Supermärkte präsentierten eine verzerrte Realität, indem sie im Januar perfekt geformte, aber geschmacklose Erdbeeren anboten, Regale voller industriell verarbeiteter Gewürze mit Zusatzstoffen und Produkte mit unbekannter, undurchsichtiger Herkunft.
Die Menschen scheinen mehr denn je von ihrer Nahrung entfremdet zu sein, und die Folgen sind allgegenwärtig: ein kaputtes Lebensmittelsystem, eine zunehmende Verschlechterung der menschlichen Gesundheit und die sich verschärfende Klimakrise.
Mit meinem wachsenden Frust wuchs auch der Wunsch, etwas zu verändern. Im Jahr 2023 gründete ich zusammen mit meinem Mann Marcis Gourmie Goods mit einem klaren Ziel: mehr Transparenz in das Lebensmittelsystem zu bringen und Menschen zu helfen, sich wieder mit den Ursprüngen ihrer Nahrung zu verbinden – für eine gesündere, nachhaltigere Zukunft.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Produkte von den besten Erzeugern und Handwerkern Europas in das Herz des modernen, hektischen Lebens zu bringen.
Bei Gourmie Goods ermöglichen wir es Hobbyköchen und bewussten Essern, echtes, nährstoffreiches Essen neu zu entdecken, ohne dabei auf die notwendige Bequemlichkeit zu verzichten.
Jedes Produkt, das wir anbieten, stammt direkt von Handwerkern, die unsere Werte teilen – Menschen, die nichts zu verbergen haben.
Mit Integrität hergestellt, in der Saisonalität verwurzelt und mit Respekt vor der Natur gefertigt, spiegelt jedes Produkt die Sorgfalt und das Können seines Erzeugers wider.
Vom Olivenöl, das nur wenige Momente nach der Ernte gepresst wird, bis hin zu lokal fermentiertem Kombucha und Single-Origin-Schokolade – jedes Produkt erzählt eine Geschichte von Ort, Mensch und Handwerk.
Jeder Bissen verbindet dich mit seiner Herkunft und erinnert daran, was echtes Essen sein sollte: nährstoffreich, voller Geschmack und lebendig.
Gourmie Goods entstand aus Frustration und dem persönlichen Wunsch nach besserem Essen, doch es hat sich zu etwas viel Größerem entwickelt – einer Bewegung, die ehrliche, echte Lebensmittel zurück ins Zentrum des modernen Lebens bringt.
Wir laden dich ein, an dieser Lebensmittelrevolution teilzunehmen: Verbinde dich wieder mit den wahren Ursprüngen deiner Nahrung und werde Teil des Wandels hin zu einem besseren, nachhaltigeren Lebensmittelsystem.
Iss gut,