Mancini ✹ Monte San Pietrangeli, Italien
Fusilli Lunghi Pasta, 500g
Fusilli Lunghi Pasta, 500g
Lang, spiralförmig und voller Charakter – Fusilli Lunghi von Mancini wird aus 100% italienischem Hartweizen hergestellt, der auf den Feldern rund um die familieneigene Pastafabrik wächst. Durch Bronzeformen gezogen und 22 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet, bewahren sie ihr volles Aroma und die perfekte Textur. Nur Hartweizengrieß und Wasser – mehr braucht es nicht. Ihre lange, gedrehte Form passt ideal zu kräftigem Pesto, langsam geschmorten Saucen oder einem knoblauchigen Tomatensugo, der sich in jede Windung schmiegt.
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Inhaltsstoffe
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Hartweizengrieß, Wasser.
Nährwerte
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Erfahre mehr über Mancini
Bei Mancini Pastificio Agricolo wird Pasta nicht einfach hergestellt – sie wird angebaut. Die Geschichte begann 1938, als Mariano Mancini den Familienbetrieb im Herzen der Marken gründete und begann, Hartweizen anzubauen. Drei Generationen später setzte sein Enkel Massimo Mancini – ausgebildeter Agronom – eine ebenso einfache wie revolutionäre Idee in die Tat um: eine Pastafabrik mitten in den eigenen Weizenfeldern. Das Ergebnis ist eine „jahrgangstypische“ Pasta, die jedes Jahr die Besonderheiten von Boden, Klima und Anbau widerspiegelt.
Alles geschieht auf dem eigenen Land – von der Auswahl der Sorten über den Anbau und die Ernte bis...
