Mancini ✹ Monte San Pietrangeli, Italien
Mezze Maniche Pasta, 500g
Mezze Maniche Pasta, 500g
Kurz, breit und wie gemacht, um Sauce aufzunehmen – Mezze Maniche von Mancini wird aus 100% italienischem Hartweizen hergestellt, der auf den eigenen Feldern der Familie angebaut wird. Durch Bronzeformen gezogen und 22 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet, bestehen sie nur aus zwei Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Form und Textur sind ideal für kräftigen Ragù, cremige Käsesaucen oder frische Tomatensaucen. Reiner Geschmack, perfekter Biss – Pasta in ihrer ehrlichsten Form.
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Inhaltsstoffe
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Hartweizengrieß, Wasser.
Nährwerte
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Erfahre mehr über Mancini
Bei Mancini Pastificio Agricolo wird Pasta nicht einfach hergestellt – sie wird angebaut. Die Geschichte begann 1938, als Mariano Mancini den Familienbetrieb im Herzen der Marken gründete und begann, Hartweizen anzubauen. Drei Generationen später setzte sein Enkel Massimo Mancini – ausgebildeter Agronom – eine ebenso einfache wie revolutionäre Idee in die Tat um: eine Pastafabrik mitten in den eigenen Weizenfeldern. Das Ergebnis ist eine „jahrgangstypische“ Pasta, die jedes Jahr die Besonderheiten von Boden, Klima und Anbau widerspiegelt.
Alles geschieht auf dem eigenen Land – von der Auswahl der Sorten über den Anbau und die Ernte bis...
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