Mancini ✹ Monte San Pietrangeli, Italien
Spaghettini, 500g
Spaghettini, 500g
Nur zwei Zutaten, aber voller Raffinesse: Diese handgemachte Spaghettini von Mancini wird aus 100% italienischem Hartweizen hergestellt, der nachhaltig auf den Feldern der Familie rund um die Pastafabrik wächst. Durch Bronzeformen gezogen und 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen getrocknet, entsteht eine Pasta mit perfekter Textur, feinem Geschmack und schöner goldener Farbe. Ihre schlanke Form passt ideal zu Zitronen-Olivenöl-Saucen, Aglio e Olio oder feinen Fischgerichten.
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Inhaltsstoffe
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Hartweizengrieß, Wasser.
Nährwerte
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Erfahre mehr über Mancini
Bei Mancini Pastificio Agricolo wird Pasta nicht einfach hergestellt – sie wird angebaut. Die Geschichte begann 1938, als Mariano Mancini den Familienbetrieb im Herzen der Marken gründete und begann, Hartweizen anzubauen. Drei Generationen später setzte sein Enkel Massimo Mancini – ausgebildeter Agronom – eine ebenso einfache wie revolutionäre Idee in die Tat um: eine Pastafabrik mitten in den eigenen Weizenfeldern. Das Ergebnis ist eine „jahrgangstypische“ Pasta, die jedes Jahr die Besonderheiten von Boden, Klima und Anbau widerspiegelt.
Alles geschieht auf dem eigenen Land – von der Auswahl der Sorten über den Anbau und die Ernte bis...
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