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Mancini ✹ Monte San Pietrangeli, Italien

Spaghettini, 500g

Spaghettini, 500g

Nur zwei Zutaten, aber voller Raffinesse: Diese handgemachte Spaghettini von Mancini wird aus 100% italienischem Hartweizen hergestellt, der nachhaltig auf den Feldern der Familie rund um die Pastafabrik wächst. Durch Bronzeformen gezogen und 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen getrocknet, entsteht eine Pasta mit perfekter Textur, feinem Geschmack und schöner goldener Farbe. Ihre schlanke Form passt ideal zu Zitronen-Olivenöl-Saucen, Aglio e Olio oder feinen Fischgerichten.

Normaler Preis 5,65 €
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Inhaltsstoffe

Hartweizengrieß, Wasser.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1533kJ / 365kcal;
Fett: 1,1g, davon gesättigte Fette: 0,22g;
Kohlenhydrate: 75g, davon Zucker: 3,6g;
Ballaststoffe: 2,5g;
Eiweiß: 13,4g;
Salz: 0,01g.

Hinweis

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern. Kochzeit: 7–9 Minuten.

Versand

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Händler

Azienda Agricola Mancini Soc. Agr. Srl
Via Ernesto Paoletti 1
63815 Monte San Pietrangeli
Italien

Eigene Ernte
Eigene Manufaktur
Saisonale Herstellung
Regionale Zutaten
Single Origin
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Erfahre mehr über Mancini

Bei Mancini Pastificio Agricolo wird Pasta nicht einfach hergestellt – sie wird angebaut. Die Geschichte begann 1938, als Mariano Mancini den Familienbetrieb im Herzen der Marken gründete und begann, Hartweizen anzubauen. Drei Generationen später setzte sein Enkel Massimo Mancini – ausgebildeter Agronom – eine ebenso einfache wie revolutionäre Idee in die Tat um: eine Pastafabrik mitten in den eigenen Weizenfeldern. Das Ergebnis ist eine „jahrgangstypische“ Pasta, die jedes Jahr die Besonderheiten von Boden, Klima und Anbau widerspiegelt.

Alles geschieht auf dem eigenen Land – von der Auswahl der Sorten über den Anbau und die Ernte bis...

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