Ocelot ✹ Dundee, Großbritannien
Bio-Dunkle Schokolade 70% mit Matcha Iri Genmaicha Tee, 70g
Bio-Dunkle Schokolade 70% mit Matcha Iri Genmaicha Tee, 70g
Erdige, feinherbe Schokolade trifft auf die aromatische Frische von grünem Tee und die knusprige Textur gerösteten Reises. Matcha Crunch von Ocelot vereint 70 % dunkle Virunga-Schokolade mit biologischem Matcha Iri Genmaicha - einer japanischen Teekomposition aus Sencha, Matcha und geröstetem Naturreis. Frische, leicht buttrige Noten und eine dezente Umami-Tiefe verbinden sich mit der fruchtig-erdigen Komplexität von Kakao aus einer regenerativ wirtschaftenden Kooperative im Osten des Kongo. Ideal zu Kaffee oder als feiner Abschluss nach dem Essen.
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Produktdetails
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Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Bio-Kakaomasse, Bio-Rohrzucker (unraffiniert), Bio-Kakaobutter, Bio-Iri-Genmaicha-Tee (Bio-Grüntee, Bio-Naturreis, Bio-Matcha-Teepulver) (4 %). Kakaogehalt: mindestens 70 %. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Samen (einschließlich Sesamsamen und Senfsamen), Soja, Getreide (Gluten), Eiern und Sellerie enthalten.
Nährwerte
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Erfahre mehr über Ocelot
Ocelot Chocolate vereint kulinarische Kunst, ethische Beschaffung und auffälliges Design. Gegründet im Jahr 2013 von dem Ehepaar Ish und Matt Broadbent, begann ihre Reise in die Welt der Schokolade als Köche. Sie gaben ihre sicheren Jobs auf und starteten in ihrer heimischen Küche mit einer einfachen Schokoladentemperiermaschine, die sie mit ihrem Hochzeitsgeld kauften. Ihre ersten Tafeln verkauften sie auf lokalen Bauernmärkten und gewannen so eine treue Anhängerschaft, die ihnen schließlich den Schritt in eine eigene Manufaktur mit Produktionsteam ermöglichte.
Doch durch ehrgeizige Expansionspläne und die finanzielle Krise im Jahr 2022 geriet das Unternehmen in Schwierigkeiten...
"Ich bin ein großer Fan von Gourmie Goods, weil es so einfach ist, handwerkliche Produkte aus ganz Europa zu entdecken. Es ist eine fantastische Möglichkeit, neue Zutaten auszuprobieren und die Kreativität in der Küche anzuregen."
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