Kochbuch Roman Recipes for Modern Cooks, Sally Grainger (Englisch)

Roman Recipes for Modern Cooks von Sally Grainger bringt die Küche des antiken Roms in die Gegenwart – mit 34 modernen Interpretationen, die auf lateinischen Originaltexten basieren. Statt extravaganten Zutaten aus der Antike konzentriert sich das Buch auf zugängliche Klassiker wie Ente mit Rüben, Cheesecake, Salsa Verde mit Meerbarbe sowie mit Kreuzkümmel und Honig geröstetes Wurzelgemüse. Jedes Rezept verbindet historische Einblicke mit zeitgemäßer Küche und zeigt, wie sich alte Geschmackswelten heute neu entdecken lassen. Ergänzt durch historisch inspirierte Illustrationen von Joana Avillez entsteht ein besonderes Kochbuch für alle, die kulinarische Geschichte lieben.