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Geräucherte Sprotten, 100g
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Fangst ✹ Kopenhagen, Dänemark

Geräucherte Sprotten, 100g

Geräucherte Sprotten, 100g

Fein über Buchenholz geräuchert, sind diese lettischen Sprotten Fangsts elegante Neuinterpretation der klassischen Sardine. In der Ostsee gefangen, von Hand verarbeitet und in Bio-Rapsöl mit einer Prise Salz eingelegt. Am besten direkt aus der Dose genießen – mit gutem Sauerteigbrot, Butter, etwas Mayo und eingelegten Zwiebeln für einen sättigenden, proteinreichen Snack.

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Produktdetails

• Fanggebiet: Ostsee, FAO 27.III.d
• Art (Latein): Sprattus sprattus

Inhaltsstoffe

Geräucherte Sprotten (70%), kaltgepresstes Rapsöl* (28,6%), Salz. *Aus biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1152 kJ/279 kcal;
Fett: 26g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,6g;
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g;
Eiweiß: 11,2g;
Salz: 1,4g.

Aufbewahrung

Kühl oder bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit

Mindesthaltbarkeitsdatum der aktuellen Charge: 13.06.2029.

Versand

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Händler

Fangst ApS
Flæsketorvet 48
1711 Kopenhagen
Dänemark

Regionale Zutaten
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Die Geschichte von Fangst

Verwurzelt in nordischen Gewässern, Wäldern und Traditionen stellt Fangst außergewöhnliche Fisch- und Meeresfrüchteprodukte her – mit großem Respekt für die Natur und die alten Methoden der Haltbarmachung: Räuchern, Salzen und Einlegen. Von wild gefangenem Brisling aus der Ostsee über Miesmuscheln aus dem Limfjord bis hin zu Dorschleber aus Island – jede Dose bietet einen unverfälschten Geschmack des Nordens, fein veredelt mit Bio-Kräutern, Beeren und kaltgepresstem Bio-Rapsöl.

Gegründet 2018 in Kopenhagen von Martin und Rasmus, steht Fangst (dänisch für „Fang“) für nordischen Fischgenuss im Mittelpunkt des Essens – servierbereit, unkompliziert zu teilen und voller natürlicher Aromen....

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