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Geräucherter Hering mit Pfeffer und Bärlauch, 100g
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Fangst ✹ Kopenhagen, Dänemark

Geräucherter Hering mit Pfeffer und Bärlauch, 100g

Geräucherter Hering mit Pfeffer und Bärlauch, 100g

Leicht über Buchenholz geräuchert und fein gewürzt mit weißem Pfeffer und Bärlauch - dieser Atlantikhering aus der Norwegischen See vereint die Aromen von Küste und Wald. Fangsts Filets sind in Bio-Rapsöl mit etwas weißem Pfeffer und Bärlauch eingelegt. Köstlich auf geröstetem Sauerteigbrot mit Crème fraîche und Dill oder in einem warmen Linsensalat.

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Produktdetails

• Fanggebiet: Norwegische See, FAO 27.II
• Art (Latein): Clupea harengus

Inhaltsstoffe

Geräucherter Hering (70%), kaltgepresstes Rapsöl* (28,2%), Kräutersalz* (1,4% Atlantik-Meersalz, Weißer Pfeffer, Bärlauch, Sellerie, Meerrettich, Zwiebel, Schnittlauch, Rosmarin). Der Anteil biologischer Zutaten beträgt 30% des Inhalts. *Aus biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1265 kJ/305 kcal;
Fett: 25g, davon gesättigte Fettsäuren: 3g;
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g;
Eiweiß: 20g;
Salz: 1,4g.

Aufbewahrung

Kühl oder bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit

Mindesthaltbarkeitsdatum der aktuellen Charge: 26.03.2029.

Versand

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Händler

Fangst ApS
Flæsketorvet 48
1711 Kopenhagen
Dänemark

Regionale Zutaten
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Die Geschichte von Fangst

Verwurzelt in nordischen Gewässern, Wäldern und Traditionen stellt Fangst außergewöhnliche Fisch- und Meeresfrüchteprodukte her – mit großem Respekt für die Natur und die alten Methoden der Haltbarmachung: Räuchern, Salzen und Einlegen. Von wild gefangenem Brisling aus der Ostsee über Miesmuscheln aus dem Limfjord bis hin zu Dorschleber aus Island – jede Dose bietet einen unverfälschten Geschmack des Nordens, fein veredelt mit Bio-Kräutern, Beeren und kaltgepresstem Bio-Rapsöl.

Gegründet 2018 in Kopenhagen von Martin und Rasmus, steht Fangst (dänisch für „Fang“) für nordischen Fischgenuss im Mittelpunkt des Essens – servierbereit, unkompliziert zu teilen und voller natürlicher Aromen....

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