Acquerello ✹ Livorno Ferraris, Italien
Gereifter Carnaroli Reis, 250g
Gereifter Carnaroli Reis, 250g
Ein Jahr lang gereift – Acquerello Carnaroli ist Italiens edelster Reis: cremig, bissfest und voller Charakter. Auf dem historischen Landgut Tenuta Colombara angebaut und veredelt, vereint dieser Gourmetreis dank eines patentierten Verfahrens die Nährstoffe von Vollkornreis mit der einfachen Zubereitung von weißem Reis. Ob für samtigen Risotto oder feine Beilage – jedes Korn überzeugt mit Tiefe und Balance. Eine seltene Zutat für alle, die den Unterschied schmecken.
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Inhaltsstoffe
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100% Carnaroli-Reis, angebaut, geerntet und ein Jahr gereift in Livorno Ferraris, Provinz Vercelli, Piemont (Italien).
Nährwerte
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Erfahre mehr über Acquerello
Acquerello ist nicht einfach nur Reis — sondern das Ergebnis einer mutigen Vision, ein alltägliches Grundnahrungsmittel zu etwas Außergewöhnlichem zu machen. 1991 verwandelte Piero Rondolino das Familiengut Tenuta Colombara in Livorno Ferraris in eine geschlossene Wertschöpfungskette, die sich ganz der Herstellung eines der besten Carnaroli-Reise der Welt widmet. Im Herzen des Piemont, in einer der traditionsreichsten Reisanbauregionen Italiens, wird Acquerello angebaut, gereift und direkt vor Ort verpackt. Er ist der einzige weiße Reis, der den vollen Nährwert von Naturreis bewahrt – dank eines patentierten Verfahrens, bei dem der nährstoffreiche Keim nach dem Polieren wieder integriert wird.
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