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Daphnis and Chloe ✹ Athen, Griechenland

Ausgewählte Lorbeerblätter, 6g

Ausgewählte Lorbeerblätter, 6g

Schonend von Hand geerntet und natürlich an der Luft getrocknet – diese Lorbeerblätter von Daphnis and Chloe bewahren ihre feinen Aromen von Zimt und Muskatnuss. Ihr kräftiges, würziges Profil verleiht Suppen, Eintöpfen und Hülsenfrüchten Tiefe, ohne andere Zutaten zu überdecken. Eine einzige Blatt reicht für 4–6 Portionen – sparsam dosieren und vor dem Servieren entfernen, damit nur die warme, kräuterige Note im Hintergrund bleibt. Eine stille Zutat mit großer Wirkung.

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Produktdetails

Diese Lorbeerblätter von Daphnis and Chloe stammen von ausgewachsenen Laurus nobilis-Bäumen aus dem sonnigen Mittelmeerraum – einer Region, in der die aromatischen Blätter seit der Antike als Gewürz und mythologisches Symbol geschätzt werden.

Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, und nur voll entwickelte Blätter mit höchstem Aromagehalt werden ausgewählt. Anschließend werden sie langsam und schonend im Schatten getrocknet, damit sich die ätherischen Öle mit feinen Noten von Zimt und Muskatnuss optimal entfalten können.

Die Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Erzeugern und der bewusste Verzicht auf industrielle Prozesse sorgen dafür, dass das typische, nuancenreiche Aroma des echten Lorbeers in seiner reinsten Form erhalten bleibt.

Inhaltsstoffe

100% getrocknete Lorbeerblätter aus Griechenland.

Nährwerte

-

Hinweis

Für bestmögliches Aroma und lange Haltbarkeit am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort wie einer Schublade oder im Schrank aufbewahren. Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit vermeiden – so bleiben deine Gewürze länger frisch.

Versand

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Händler

Daphnis and Chloe EE
Mandrokleous 19
11744 Athen
Griechenland

Saisonale Herstellung
Regionale Zutaten
Geeignet für Veganer
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Erfahre mehr über Daphnis and Chloe

Daphnis and Chloe ist ein Kräuter- und Gewürzunternehmen mit Sitz im sonnigen Athen, Griechenland, das sich sowohl an professionelle als auch an private Köche wendet, die auf der Suche nach hochwertigen mediterranen Zutaten sind. Griechenlands einzigartige Geographie und die unterschiedlichen Klimazonen schaffen ein ideales Umfeld für das Gedeihen der mediterranen Kräuter, die seit Jahrhunderten von Wissenschaftlern erforscht und von Bauern gehandelt werden. Trotz ihres bedeutenden kulinarischen Wertes bleiben diese Schätze jedoch oft auf lokale Regionen beschränkt.

Die limitierten Chargen der Terroir-Kräuter von Daphnis and Chloe werden sorgfältig von Hand gepflückt und von kleinen Bauernhöfen in ganz...

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