Daphnis and Chloe ✹ Athen, Griechenland
Safran aus Kozani, 1g
Safran aus Kozani, 1g
Von Hand geerntet in den abgelegenen Dörfern Westmakedoniens zählt dieser griechische Safran (g.U.) zu den besten der Welt. Krokos Kozanis wird langsam getrocknet – nicht geröstet – und bewahrt so sein volles Aroma und seine intensive Farbe. Hinter jedem Gramm stehen 900 Familienbetriebe und eine 400-jährige Tradition. Schon wenige Fäden genügen, um Speisen oder Tees mit erdiger Tiefe und goldener Würze zu veredeln. Ein duftender Schatz – gewachsen auf griechischem Boden, veredelt durch echtes Handwerk.
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Produktdetails
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Inhaltsstoffe
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100% getrocknete rote Safranfäden (Krokos Kozanis g.U.) aus Griechenland.
Nährwerte
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Erfahre mehr über Daphnis and Chloe
Daphnis and Chloe ist ein Kräuter- und Gewürzunternehmen mit Sitz im sonnigen Athen, Griechenland, das sich sowohl an professionelle als auch an private Köche wendet, die auf der Suche nach hochwertigen mediterranen Zutaten sind. Griechenlands einzigartige Geographie und die unterschiedlichen Klimazonen schaffen ein ideales Umfeld für das Gedeihen der mediterranen Kräuter, die seit Jahrhunderten von Wissenschaftlern erforscht und von Bauern gehandelt werden. Trotz ihres bedeutenden kulinarischen Wertes bleiben diese Schätze jedoch oft auf lokale Regionen beschränkt.
Die limitierten Chargen der Terroir-Kräuter von Daphnis and Chloe werden sorgfältig von Hand gepflückt und von kleinen Bauernhöfen in ganz...
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