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Fangst ✹ Kopenhagen, Dänemark

Heilbutt aus Grönland, mit arktischem Thymian, 110g

Heilbutt aus Grönland, mit arktischem Thymian, 110g

Grönland Heilbutt mit wildem arktischem Thymian – eine klare, zurückhaltende Interpretation nordatlantischer Küche. In Grönland ist Fischfang Lebensgrundlage, und Heilbutt zählt zu den wertvollsten Fischen der Region. Fangst gart ihn besonders schonend, damit seine zarte, seidige Textur erhalten bleibt, und verfeinert ihn anschließend mit handgeerntetem arktischem Thymian, einem traditionellen Gewürz der nordischen Küche. Die aromatische Kräuternote hebt den feinen Geschmack des Heilbutts, ohne ihn zu überdecken. Ideal mit warmen Kartoffeln, auf dunklem Brot oder pur für einen ruhigen, nordischen Genussmoment.

Normaler Preis 7,95 €
Normaler Preis Verkaufspreis 7,95 €
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Produktdetails

• Fanggebiet: Grönland (FAO 21)
• Art (Latein): Reinhardtius hippoglossoides

Inhaltsstoffe

Heilbutt (85,5 %), kaltgepresstes Rapsöl* (13,7 %), Salz, Arktischer Thymian (0,2 %). Der Anteil biologischer Zutaten beträgt 13,7% des Inhalts. *Aus biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1051kJ / 254kcal;
Fett: 23g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g;
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g;
Eiweiß: 11,7g;
Salz: 0,8g.

Hinweis

Kühl oder bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit

Mindesthaltbarkeitsdatum der aktuellen Charge: 30.06.2030.

Versand

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Händler

Fangst ApS
Flæsketorvet 48
1711 Kopenhagen
Dänemark

Regionale Zutaten
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Verwurzelt in nordischen Gewässern, Wäldern und Traditionen stellt Fangst außergewöhnliche Fisch- und Meeresfrüchteprodukte her – mit großem Respekt für die Natur und die alten Methoden der Haltbarmachung: Räuchern, Salzen und Einlegen. Von wild gefangenem Brisling aus der Ostsee über Miesmuscheln aus dem Limfjord bis hin zu Dorschleber aus Island – jede Dose bietet einen unverfälschten Geschmack des Nordens, fein veredelt mit Bio-Kräutern, Beeren und kaltgepresstem Bio-Rapsöl.

Gegründet 2018 in Kopenhagen von Martin und Rasmus, steht Fangst (dänisch für „Fang“) für nordischen Fischgenuss im Mittelpunkt des Essens – servierbereit, unkompliziert zu teilen und voller natürlicher Aromen....

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