Swerl ✹ Falkenberg, Schweden
Filterkaffee Bohnen – Arara Honey Almeida Barreto Brasilien, 250g
Filterkaffee Bohnen – Arara Honey Almeida Barreto Brasilien, 250g
Dieser Honey-aufbereitete Arara von Casa Almeida Barreto ist süß, vielschichtig und aromatisch klar, mit Noten von Nougat, Milchschokolade und reifer Gelbpflaume. Auf 1200 Metern in Minas Gerais angebaut, vereint dieses Lot die enologische und agronomische Expertise der Familie Barreto, deren Farm ursprünglich ausschließlich für Weinproduktion vorgesehen war. Die bereits vorhandenen alten Kaffeebäume inspirierten die Familie dazu, ihr Wissen über Fermentation und Terroir auf Kaffee zu übertragen. Mithilfe von Edelstahltanks und kontrollierten Fermentationstechniken entstehen klare, strukturierte Profile mit beeindruckender Tiefe. Ein herausragender brasilianischer Filterkaffee mit ausgewogener Süße und Eleganz.
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Produktdetails
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Inhaltsstoffe
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100% ungemahlene Kaffeebohnen der Sorte Arara aus Minas Gerais, Brasilien.
Hinweis
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Erfahre mehr über Swerl
Swerl ist eine Mikro-Rösterei, geprägt von Neugier, Handwerk und einer tiefen Wertschätzung für herausragenden Kaffee. Gegründet wurde sie 2018 von Beatriz, einer ausgebildeten Sommelière, und Daniel, gelernter Flugzeugtechniker. Während eines Jahres in Neuseeland entdeckten die beiden die Welt des Spezialitätenkaffees und die Gemeinschaft, die ihn umgibt. Dieser Moment wurde zum Ausgangspunkt von Swerl.
2019 eröffneten sie ihre erste mobile Kaffeebar: einen umgebauten Mercedes-Bus aus dem Jahr 1972, geparkt an den Stränden von Falkenberg. Zwischen Sommern in Schweden und Wintern in Lissabon vertieften sie ihr Wissen rund um Herkunft, Röstung und Qualität – inspiriert von führenden Röstereien...
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