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Daphnis and Chloe ✹ Athen, Griechenland

Zitronenverbene, 10g

Zitronenverbene, 10g

Leuchtend grün, zitronig und intensiv duftend – diese ganze Zitronenverbene von Daphnis and Chloe wird auf einem kleinen Kräuterhof auf Kreta von Hand geerntet, zu Sommerbeginn schonend getrocknet und entstielt – genau dann, wenn die Pflanze ihr volles Aroma entfaltet. Mit ihrem frischen, spritzigen Geschmack eignet sie sich ideal für Kräutertees, Eistees oder kreative Rezeptideen. Perfekt in Biskuitkuchen, zu Pasta oder als feine Alternative zu Minze oder Zitrone in Füllungen. Ein duftender Schatz aus dem östlichen Ägäischen Raum – mit Sorgfalt vom Feld bis in die Tasse.

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Produktdetails

Diese ganze Zitronenverbene von Daphnis and Chloe stammt von einem kleinen Kräuterhof auf Kreta. Dort wird sie zu Sommerbeginn von Hand geerntet – genau dann, wenn sie ihr volles Aroma entfaltet. Anschließend werden die Blätter im Schatten langsam getrocknet und vorsichtig von Hand entstielt, um ihre leuchtend grüne Farbe und die wertvollen ätherischen Öle zu bewahren.

Ursprünglich in Südamerika beheimatet, hat sich die Zitronenverbene seit dem 17. Jahrhundert hervorragend an das Klima der Ägäis angepasst. Auf Kreta ist sie längst ein fester Bestandteil der Gärten und Küchen geworden. Sonne, Boden und Meeresbrise verleihen ihr einen besonders klaren, zitronigen Charakter.

Für eine aromatische Kräuterinfusion 1 TL (ca. 0,3 g) pro 250 ml Tasse bei 95 °C für 4–5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Abseihen und heiß genießen – oder abkühlen lassen für einen erfrischenden Eistee an warmen Tagen.

Inhaltsstoffe

100% getrocknete Zitronenverbene (ganze Blätter) aus Kreta, Griechenland.

Nährwerte

-

Hinweis

Für bestmögliches Aroma und lange Haltbarkeit am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort wie einer Schublade oder im Schrank aufbewahren. Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit vermeiden – so bleiben deine Gewürze länger frisch.

Versand

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Händler

Daphnis and Chloe EE
Mandrokleous 19
11744 Athen
Griechenland

Saisonale Herstellung
Regionale Zutaten
Geeignet für Veganer
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Erfahre mehr über Daphnis and Chloe

Daphnis and Chloe ist ein Kräuter- und Gewürzunternehmen mit Sitz im sonnigen Athen, Griechenland, das sich sowohl an professionelle als auch an private Köche wendet, die auf der Suche nach hochwertigen mediterranen Zutaten sind. Griechenlands einzigartige Geographie und die unterschiedlichen Klimazonen schaffen ein ideales Umfeld für das Gedeihen der mediterranen Kräuter, die seit Jahrhunderten von Wissenschaftlern erforscht und von Bauern gehandelt werden. Trotz ihres bedeutenden kulinarischen Wertes bleiben diese Schätze jedoch oft auf lokale Regionen beschränkt.

Die limitierten Chargen der Terroir-Kräuter von Daphnis and Chloe werden sorgfältig von Hand gepflückt und von kleinen Bauernhöfen in ganz...

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