Maison Dupont ✹ Dieppe, Frankreich
Getreidesenf mit normandischem Apfelessig, 195g
Getreidesenf mit normandischem Apfelessig, 195g
Handwerklich hergestellter Getreidesenf aus 100% französischen weißen und braunen Senfkörnern und Apfelessig aus der Normandie. Sehr aromatischer Senf mit fruchtiger Säure des Apfelessigs, milder Schärfe und grober Textur. Er ist ein vielseitiges Gewürz, das herzhaften kalten und warmen Gerichten, Soßen, Vinaigrettes und Tartes eine köstliche Note verleiht.
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Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Senf mit Senfkörner: Apfelessig aus der Normandie 29%, französische Senfkörner, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Kurkuma, Konservierungsmittel: Potassium Disulfite.
Nährwerte
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Erfahre mehr über Maison Dupont
Maison Dupont mit Sitz in Dieppe, Normandie, ist ein kleiner, handwerklicher Senf-Essig-Hersteller. Hinter der Marke stehen vier Freunde aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie. Das Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, den fast ausgestorbenen Beruf des Senfessigmachers wiederzubeleben und in Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten den Senfsaatanbau in der Normandie wiederzubeleben.
Alle Produkte werden in ihrer Werkstatt in Dieppe aus 100% französischen Zutaten hergestellt, die hauptsächlich aus der Normandie stammen. Die Produktionsmethoden sind wirklich traditionell und lassen den natürlichen Fermentationsprozessen Zeit, um die reichhaltigen, aromatischen Profile ihrer Senfe und Apfelessige zu entwickeln.
Die langsame Mazeration und Fermentierung der Senfkörner führt...
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