Materia ✹ Puglia, Italien
Paté aus Cardoncelli Pilzen mit rotem Miso, 200g
Paté aus Cardoncelli Pilzen mit rotem Miso, 200g
Eine Komposition aus Tradition und moderner Küche: Für dieses Paté werden Cardoncelli Pilze von der Azienda Agricola Pietro Capone mit dem tiefen Umami Geschmack von rotem Miso kombiniert. Die Textur ist cremig und vollmundig, begleitet von einem feinen Crunch der kostbaren „Filippo Cea“ Mandeln. Aromatisch, warm und überraschend komplex verleiht es Vorspeisen, Risotti, Gemüse oder Hauptgerichten eine besondere Tiefe. Ideal auf Crostini oder Crackern – ein Geschmacksbild zwischen Apulien und Japan, handwerklich in Italien hergestellt.
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Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Cardoncello-Pilzen (47%), natives Olivenöl extra, Mandel der Sorte „Filippo Cea“, Zwiebel, rotes Miso (Sojabohnen, Reis, Salz), Weinessig, Zitronensaft, Knoblauch. Enthält Sulfite, Schalenfrüchte und Soja.
Nährwerte
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Hinweis
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Haltbarkeit
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Materia ist ein unabhängiges und zukunftsorientiertes Lebensmittelunternehmen, das Anfang 2024 von den Mitbegründern Giuseppe und Michele ins Leben gerufen wurde und im Herzen Apuliens, Italien, ansässig ist. Mit tiefem Respekt für das kulinarische Erbe der Region interpretiert Materia traditionelle italienische Aromen auf moderne Weise neu. Als zeitgemäße Cooperativa setzt sich Materia dafür ein, Kleinerzeuger und Landwirte zu unterstützen, indem sie ihnen den Zugang zu größeren Märkten ermöglicht – stets mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation.
Angetrieben von der Vision, die italienische Vorratskammer neu zu definieren, verbindet Materia die zeitlose Essenz der italienischen Küche mit einer frischen, modernen Markenidentität. Das...
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